INGREDIENTES
- 1 litro de leche
- 350 gr de azúcar
- media cucharadita de postre de bicarbonato
PREPARACIÓN (Thermomix)
- Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5.
- Para que se evapore bien y no salpique, hay que poner el cestillo encima. Si no quedara muy espeso dejar unos minutos más, pero tened en cuenta que al enfriar endurece bastante.
- Cuando acabe, sin temperatura batir 30 segundos velocidad 5.
- Echar en tarros de cristal, dejar enfriar y guardar en la nevera.
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