lunes, 12 de diciembre de 2011

Tarta de queso y chocolate blanco





  Tarta de queso y chocolate blanco

       INGREDIENTES           
  • 60gr de mantequilla
  • 1 paquete galletas maría  
  • 200gr de chocolate blanco 
  • 300gr de nata para montar 
  • 300gr de leche   
  • 300gr de philadelphia 
  • 3 cucharadas soperas de azúcar 
  • 2 sobres de cuajada 
  
     PREPARACIÓN (Thermomix)
  • Trituramos las galletas 10 seg, a velocidad progresiva 5-7-9 y añadimos la mantequilla, mezclamos otros 10 seg. a velocidad 5.
  •  Ponemos el chocolate blanco troceado en el vaso, añadimos la leche, la nata, el queso, los   sobres de cuajada y las tres cucharadas de azúcar y programamos 8 minutos a 90º, velocidad 4.
  • Verter la mezcla en el molde, dejar cuajar un poco y meter en la nevera. 
  • Esperar un par de horas y preparamos la cobertura que más nos guste, yo le suelo poner mermelada de fresa.

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